Пчелиная обножка (пыльца). В ювенологии (науке о здоровье) пчелиная обножка называется «эликсиром жизни». 
Пыльца состоит из отдельных, очень маленьких, пыльцевых зерен и представляет собой тончайший порошок, окрашенный в разные цвета. Окраска пыльцы обусловлена растительными пигментами: каротиноидами и флавоноидами. Они играют важную роль в окислительно-востановительных процессах, протекающих в клетках. Кроме того флавоноиды обеспечивают иммунитет растениям. Пыльца горьковата на вкус. Во время сбора нектара цветочная пыльца прилипает к хитиновому покрытию пчелы, которая специальными гребешками скатывает ее в комочки, добавляет нектар, ферменты слюнных желез и складывает в корзиночки на третьей паре ног (отсюда и название - «обножка»).
В цветочной пыльце (обножке) обнаружено около 50 БАВ, способных благоприятно воздействовать на организм человека при различных нарушениях его функций. Кроме того, в ней содержится еще 240 веществ, которые так же нужны для нормального протекания биохимических процессов в организме. За сезон пчелиная семья собирает 35-40 кг. обножки, или до 400 г. в сутки. В пыльце так же 27 микроэлементов. В пыльце много рутина, витамина P, что очень важно для профилактики сердечнососудистых заболеваний. Укрепляя стенки капилляров, рутин способствует улучшению сердечной деятельности. А так же стимулирует рост и регенерацию тканей, участвует в кроветворении, нормализует деятельность нервной и эндокринной систем, укрепляет капилляры, снижает содержание холестерина в крови, обладает антисклеротическим, желчегонным, радиозащитным и противоопухолевым действием, повышает умственную и физическую работоспособность.
Пыльца - концентрат незаменимых аминокислот, которые не образуются в организме человека, но необходимы для образования клеток, ферментов, гормонов. Их в пыльце в 5 - 7 раз больше, чем в продуктах животного происхождения (говядине, сыре, яйце). Таким образом, пчелиная пыльца является ценнейшим продуктом и по составу соответствует плазме крови человека.
В отличие от цветочной пыльцы, пчелиная обножка практически не является аллергеном, так как дополнительно обогащается ферментами пчел. |
